LAQOS, 27 yanvar (Reuters) – Nigeriyalı rəssam Olufela Omokeko son sərgisində bazarlara sürətli çıxışın olmaması və soyuducu anbarın olmaması səbəbindən qidaların tez-tez xarab olduğu bir ölkədə qida mühafizəsinin əhəmiyyətini araşdırır.
Ticarət paytaxtı Laqosun gecəqondu olan İwaya şəhərində keçirilən son sənət sərgisi zamanı qonaqlar həmçinin Omokekonun qurudulmuş pomidor, bibər və yerli ədviyyatlardan püresini dadmaq şansı əldə etdilər, çünki o, tez xarab olan qidaların raf ömrünü necə uzatmaq barədə qədim ənənələri nümayiş etdirdi. .
“Bibər satıcısının oğlu” ləqəbli Omokeko evlərində və ya bazarda tez xarab olan mallar satan qadınların yeməkləri çürüdüyü üçün çölə atdıqlarını görüb böyüyüb.
Bu problem hələ də qalmaqdadır və Omokeko sərgilərinə gələn nigeriyalılara yeməklərin dadını qoruyarkən onun ömrünü qorumaq üçün necə qurutmaq və qarışdırmaq lazım olduğunu göstərməyə ümid edir.
Seun Sanni tərəfindən reportaj; MacDonald Dzirutwe tərəfindən yazı; Diane Craft tərəfindən redaktə
Standartlarımız: Thomson Reuters Trust Principles.
2023-01-27 13:28:29
Mənbə – reuters
Tərcümə“24 SAAT”
