TOKYO, 16 mart (Reuters) – Cənubi Koreya prezidenti Yoon Suk Yeolun Yaponiyanın baş naziri Fumio Kişida ilə Tokioda keçirəcəyi ilk zirvə görüşü ilə bağlı demək olar ki, hər şey ikitərəfli münasibətlərin istiləşməsinin əlamətləri, o cümlədən omurice adlı Tokio klassikinin ortaq yeməyi üçün diqqətlə araşdırılacaq.
Adı omlet və düyü qarışığı olan yemək, bazar ertəsi Yaponiyanın Fuji TV-si Kişidanın Rengatei adlı mərtəbəli, lakin qeyri-ciddi restoranda Yoonu müalicə etmək planı haqqında məlumat verdikdən sonra şəhərin müzakirəsinə çevrildi. o.
Özünü yemək həvəskarı və həvəsli aşpaz adlandıran Yoonun gəncliyində Tokionun Ginza rayonundakı 128 illik müəssisədə yediyi omurice ilə bağlı “unudulmaz” xatirələri olduğu bildirilir. O, 1966-cı ildə Yaponiyanın paytaxtına tez-tez səfərlər etdi, atası universitet professoru bir il orada qaldı, dedi gündəlik Yomiuri.
Yaponiya və Cənubi Koreya rəsmiləri planı və ya yeri təsdiqləməkdən imtina etdilər, 1900-cü ildə omuricenin doğulduğu yer kimi tanınan Rengatei isə şərh verməkdən imtina etdi.
Ən Son YeniləmələrAsiya Sakit Okean KateqoriyaŞimali Koreya Cənubi Koreya-Yaponiya sammitindən əvvəl ICBM-ni işə saldı, qalereya ilə məqaləGalleryWorldcategoryTayvan Hondurası Çindən gələn yardımın “zəhərinə” qarşı xəbərdar edir, qalereya ilə məqalə
Daha 2 hekayəyə baxın
Bir çox əcnəbilər Yapon mətbəxini suşi və ya tempura ilə əlaqələndirə bilsələr də, “yoshoku” və ya omurice və tonkatsu (dərin qızardılmış donuz əti kotleti) kimi Qərbdən təsirlənmiş yeməklər Yapon yemək masalarında daha çox yayılmış yeməklərdir.
Kvansei Qakuin Universitetinin yapon restoranları üzrə ixtisaslaşan professoru Motoo Kavabata bildirib ki, Yoshoku bir əsrdən çox əvvəl yaranmış Yapon mətbəxinin bir janrıdır və bəziləri 1960-cı illərdə etnik koreyalılar iki ölkə arasında səyahət edərkən Cənubi Koreyaya gediblər. qlobal strategiya.
Kişida və Yoon əvvəlcədən daha rəsmi sukiyaki şam yeməyini bölüşəcəklər, lakin əsl buzqıran onlar omurice üçün oturanda ola bilər, Kawabata dedi. Yaponiya və Cənubi Koreya ciddi şəkildə pisləşən münasibətləri düzəltmək üçün 12 ildən sonra ilk dəfə sammit keçirir.
“Bu, həm yaponların, həm də koreyalıların rahat yemək hesab etdikləri təsadüfi yemək vasitəsilə rahat əhval-ruhiyyə yaratmaq cəhdi ola bilər” dedi. Rengateinin omurisinin qiyməti: 2600 yen (19,57 dollar).
Kawabata, Cənubi Koreyadakı omurisin adətən daha incə və möhkəm yumurta təbəqəsinə malik olduğunu, Yaponiyada isə mükəmməl hazırlanmış bir yumurtanın təsvirində ketçupda qızardılmış düyü örtən tüklü, axıcı, badam formalı yumurta örtüyünün olduğunu söylədi.
“Yoon Yapon üslublu omurisin yumşaqlığına heyran ola bilər” dedi Kawabata.
Rengateinin orijinal yeməyi yumurta xəmirini düyü ilə qarışdırsa da, bu gün yaponların bildiyi kimi, omurice 1985-ci ildə Juzo Itami filmi “Tampopo” üçün hazırlanmış və məşhurlaşmışdır.
Filmdə görünən Taimeiken-in üçüncü nəsil sahibi aşpazı Hiroşi Modegi, restoranının prezidentin seçimi olmadığından məyus olduğunu, lakin omuriceyə yenidən diqqət yetirilməsini alqışladığını söylədi.
“Ümid edirəm ki, dünya Yapon yemək mədəniyyətinin də belə bir yeməyin olduğunu kəşf edəcək” dedi.
($1 = 132.8400 yen)
Kantaro Komiya tərəfindən reportaj, Ju-min Park tərəfindən əlavə hesabat; Chang-Ran Kim tərəfindən redaktə
Standartlarımız: Thomson Reuters Trust Principles.
2023-03-16 11:05:03
Mənbə – reuters
Tərcümə“24 SAAT”
