B1 vitamini nədir, nə edir? B1 vitamini nədən ibarətdir, B1 vitamini hansı funksiyaları yerinə yetirir?

B vitamin qrupunun birinci cərgəsində olan B1 suda həll olunan vitamin növüdür. B1 vitamini tiamin kimi də tanınır. Vitamin B1 bədəndə yığılmır və suda həll olunur. Buna görə də gündəlik qəbul edilməli bir vitamindir. Vitamin B1 maddələr mübadiləsi üçün bir çox faydaları var. Ürək, sinir və əzələ sistemləri üçün faydalıdır və çatışmazlığında yorğunluq, iştahsızlıq və əzələ ağrıları kimi problemlər yarana bilər. Vitamin B1 bədənin demək olar ki, hər hüceyrəsi tərəfindən istifadə olunur və alınan qidanın enerjiyə çevrilməsini təmin edir. Karbohidratların enerjiyə çevrilməsini təmin edir. Beləliklə, B1 vitaminində nə var?

B1 vitamini nədir?

Tiamin olaraq da bilinən B1 vitamini B qrupunun vitamininə daxildir. Bütün B qrupu vitaminləri kimi, B1 vitamini də suda həll olunur. Qəbul edilən qidaların enerjiyə çevrilməsini təmin edən B1 vitamini bədəndə az miqdarda yığılır. Ona görə də orqanizmi əlavə qidalarla zənginləşdirmək lazımdır. Qida yolu ilə orqanizmə qəbul edilən B1 vitamini bütün hüceyrələr tərəfindən istifadə olunur və orqanizmdə bir çox funksiyaları yerinə yetirir. Onun ən mühüm vəzifəsi qida maddələrinin, xüsusən də karbohidratların enerjiyə çevrilməsidir.

B1 vitamini nə edir?

Tiamin olaraq da bilinən B1 vitamini alınan qidaları enerjiyə çevirir. Vitamin B1 də karbohidratları enerjiyə çevirir. Bədəndə mütləq olması lazım olan B1 vitamini sinir, ürək və əzələ funksiyaları üçün çox vacibdir. Bundan əlavə, B1 vitamini bağırsaq və mədə xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün çox vacibdir. Bədənə qəbul edilən şəkər və nişasta kimi qidalar tiaminlə birlikdə işlənir. Tiamin də hüceyrələr üçün çox vacibdir.Vitamin B1 funksiyaları:

  • Əsas qida qaynağı olan karbohidratların bədəndə enerjiyə çevrilməsini təmin edir.
  • Ürək sağlamlığında mühüm rol oynayır.
  • Siqaret və alkoqolun zərərli təsirlərini azaldır.
  • Həzm sisteminin funksiyaları üçün çox vacibdir.
  • Hüceyrələrin böyüməsi və inkişafı üçün çox vacibdir.
  • Hüceyrələri enerji ilə təmin edir
  • Beyində enerji istehsalını və beyin funksiyalarını təmin edir.

B1 vitamini orqanizmdə az miqdarda olduğu üçün onu qəbul edilən qidalarla əlavə etmək lazımdır və B1 vitamininin bir çox faydası var. B1 vitamininin faydaları aşağıdakılardır:

  • Ürək, əzələ və sinir sisteminin fəaliyyəti üçün çox vacibdir.
  • Beyin funksiyaları və beyində enerji təchizatı üçün lazımdır.
  • Yorğunluq, halsızlıq, iştahsızlıq kimi problemləri aradan qaldırır.
  • Bağırsaq və həzmi təmin edir.
  • Göz sağlamlığını qoruyur.
  • Aterosklerozun qarşısını alır.
  • Dəridə qocalma əlamətlərinin qarşısını alır.

B1 vitamininin tərkibində nə var?

Vitamin B1 ən çox taxıl, balıq və qırmızı ətdə olur. O, həmçinin bir çox tərəvəzlərdə, sakatatlarda, paxlalılarda və qoz-fındıqda olur. B1 vitamini olmayan bəzi qidalar da var. Toyuq, alma və pendirdə B1 vitamini yoxdur. Vitamin B1, onu saxlamaq üçün bədənə alınan qidalar vasitəsilə istehsal edilə bilər. Bu mərhələdə bir çox vacib məqamlar var, lazımi miqdarda B1 vitamini saxlamaq üçün qidaların bişirmə müddətlərinə diqqət yetirmək lazımdır. Yeməkləri çox bişirmək, bişirmək və qızdırmaq B1 vitamininin miqdarını azalda bilər. Suda həll olduğu üçün B1 vitamini çox suda saxlanılmamalıdır.

Hansı qidalarda B1 vitamini var?

Vitamin B1 təbii yolla qida yolu ilə əldə edilə bilər. Çörək, makaron və taxıl kimi qidalarda da olur. Tərkibində B1 vitamini olan bir çox qida var. Tərkibində B1 vitamini olan qidalar:

  • Taxıllar: çörək, düyü, makaron, arpa
  • Qırmızı ət
  • Balıq sortlarında qızılbalıq, tuna və alabalıq
  • Qatıq, yumurta, süd
  • Qaraciyər
  • Fındıq, fındıq, qoz,
  • İspanaq, kök, noxud, badımcan, qulançar
  • qarğıdalı lopaları
  • noxud, mərcimək

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button