Bir qabda çoxlu ləzzətlər: Dadlı reseptlər! Bir növ necə etmək olar?

Yeməklərinizi israf etmək istəmirsinizsə, amma bişirmək üçün yemək tapa bilmirsinizsə, bu vəziyyətlər üçün hər cür yeməklər ən doğru seçimdir! Türk mətbəxinin məşhur yeməyi ləzzətli dada malikdir. Yan tərəfdə turşu və tzatziki ilə mükəmməl uyğunlaşan növü mütləq sınamalısınız.

İNQRİDİYENTLƏR

  • 2 orta balqabaq
  • 2 orta badımcan
  • 2 orta kartof
  • 1 orta soğan
  • 2 orta boy pomidor
  • 3 diş sarımsaq
  • 1 çay qaşığı tomat pastası
  • 5 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1/2 fincan qaynar su
  • 1 çay qaşığı paprika
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı qara bibər

SPESİFİKASİYA

  • Badımcanları soyun və doğrayın.
  • Soyuduğunuz quru soğanı kiçik kublar şəklində doğrayın. Sarımsağı incə doğrayın. Soyuduğunuz badımcan və balqabağı rəngarəng doğrayın. Soyulmuş pomidor və kartofu böyük parçalara kəsin.
  • Zeytun yağını dərin bir qazanda qızdırın. Soğan və sarımsağı qovurduqdan sonra tomat pastası əlavə edin.
  • Sonra duzlu suda saxladığınız və yaxaladığınız kartof, pomidor, balqabaq və ən sonda badımcanları əlavə edin.
  • Yaxşı qarışdırın. Duz və istiot və cayenne bibəri əlavə edin. Ona 1/2 fincan qaynar su əlavə edin.
  • Növü qapağı bağlı qazanda vam odda 25-30 dəqiqə nəzarətli şəkildə bişirin.
  • Köçürdüyünüz növü başqa qaba istədiyiniz kimi isti şəkildə verin ki, xidmət zamanı bütün tərəvəzlər qarışsın.

NUŞ OLSUN!

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button