Bu qış sizə lazım olacaq yeganə şorba: Kartof şorbası resepti! Asan kartof şorbası necə hazırlanır?

Kartof dadlı olduğu üçün ən çox sevilən tərəvəzlərdən biridir. Kartof yeməklərinin əksəriyyətini hazırlamaq asandır. Üstəlik dadlıdır. Bu qış asan kartof şorbası ilə isti keçəcək.

Kartof əslində son dərəcə qidalıdır və ümumi sağlamlığı artırmaq üçün balanslaşdırılmış pəhrizə daxil edilməlidir. Bir şərtlə ki, düzgün istehlak olunsun.

KARTOFUN FAYDALARI

Kartof liflə zəngindir və bağırsaq sağlamlığını və həzm sistemini nəzarət altında saxlayır. Kartofun tərkibindəki kalium ürək sağlamlığı üçün faydalıdır. Üstəlik, C və B vitaminlərinin olması ümumi sağlamlığı, xüsusən də immunitet sisteminizi gücləndirir. Kartofun tərkibindəki triptofanın yuxunu yaxşılaşdırmağa kömək etdiyi məlumdur.

KARTOF ŞORBASI

Beləliklə, kartofu pəhrizinizə daxil etməyin ən sağlam yolu nədir? Şorba hazırlamaq əlbəttə! Kartof şorbası son dərəcə qidalı və dadlıdır və xüsusilə pis gündən sonra və ya soyuq qış axşamında sakitləşdirici ola bilər. Qrip olduğunuz zaman da çox rahat ola bilər.

İNQRİDİYENTLƏR

  • 4 kartof, soyulmuş və doğranmışdır
  • 3 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 1 soğan, doğranmış
  • 5 stəkan su
  • ½ stəkan süd
  • 1 stəkan tərəvəz suyu (isteğe bağlı)
  • 4 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 çay qaşığı qara bibər
  • isteğe bağlı duz və kəklikotu

SPESİFİKASİYA

  • Tavaya 2 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin və aşağı istilikdə əritməyə başlayın.
  • Kərə yağı əridikdən sonra sarımsağı əlavə edin.
  • Sarımsaqdan sonra soğanı əlavə edin.
  • Bu qarışıma tədricən kartofu əlavə edin və qarışdırmağa davam edin.
  • Kartofları əlavə etdikdən sonra ocağın istisini artırın.
  • Daha 2 xörək qaşığı kərə yağı, istiot və duz əlavə edin. Hazır olana qədər qızartmağa davam edin.
  • Kərə yağı əriyəndə istiliyi azaldın.
  • Qarışdırarkən yavaş-yavaş südü əlavə etməyə başlayın.
  • Südü əlavə etdikdən sonra qazanın qapağını bağlayıb 8-10 dəqiqə bişirin.
  • Növbəti addım su və ya tərəvəz suyu əlavə etməkdir.
  • Bundan əlavə, tutarlılığa və qaymaqlılığa nail olmaq üçün hər zaman su və süd nisbətini zövqünüzə uyğunlaşdıra bilərsiniz.
  • 10-15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirməyə davam edin. Kartofun yumşaqlığına və yaxşı bişirmə müddətinə uyğun olaraq vaxtı artıra və ya azalda bilərsiniz.
  • Bu addım isteğe bağlıdır, əgər hamar şorba istəyirsinizsə, qarışığı blenderlə püre halına gətirə bilərsiniz. Kəklikotu ilə bəzəyə bilərsiniz!

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button