Gəlinimin Mətbəxində Kayseri üslubunda Nevzine şirini resepti! Həftənin sonunda Nevzine deserti necə hazırlanır?

Kayseri bölgəsinin ləziz dadlarından biri olan Nevzinə deserti yeyən hər kəsi valeh edir. Çox praktik şəkildə hazırlanan bu desert əvəzolunmaz reseptlər arasındadır. Tahin və bəkməzin harmoniyası qəlbləri ovsunlayır.

İNQRİDİYENTLƏR

  • 125 qram kərə yağı
  • 1 çay stəkanı yağ
  • 1 çay qaşığı süd
  • 1 çay qaşığı tahin
  • 1 xörək qaşığı sirkə
  • 1 paket qabartma tozu
  • 3,5 stəkan un
  • 1 stəkan doğranmış qoz
  • Şərbət üçün:
  • 1,5 stəkan dənəvər şəkər
  • 1,5 stəkan su
  • 1 çay qaşığı bəkməz
  • 1 dilim limon
  • Yuxarıdakılar üçün:
  • 1 ovuc qoz (isteğe bağlı)
  • 1 ovuc toz püstə

SPESİFİKASİYA

  • Reseptə əvvəlcə şərbəti hazırlamaqla başlayın ki, desert olana qədər soyusun. Şəkər və suyu tencereye qoyun, qarışdırın. Onu sobaya qoyun.
  • Üzərinə limon əlavə edib 6-7 dəqiqə qaynadın. Ocaqdan götürün, bəkməzi qarışdırın və soyumağa qoyun.
  • Xəmir üçün maye inqrediyentləri yoğurma qabına qoyun. Bir az qarışsın.
  • Lazım olduğu qədər un və qabartma tozunu əlavə edib ələ yapışmayan xəmir yoğurun.
  • Ən son qoz əlavə edin. Yağlanmış çörək qabına qoyun və əllərinizlə yayaraq hamarlayın.
  • Çəngəl ilə uzununa və ya eninə cızıqlar edin.
  • Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180-190 dərəcə qızarana qədər bişirin.
  • İlk temperatur çıxdıqdan sonra soyuq şərbəti tökün. Qoz və püstə ilə bəzəyib süfrəyə verə bilərsiniz.

NUŞ OLSUN!

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button