Goji berry necə istehlak edilməlidir? Goji berry meyvəsindən necə istifadə etməli, onu necə saxlamaq olar?

Goji giləmeyvə Tibet, Nepal və Himalayda bitən giləmeyvədir. Böyüdüyü bölgədə onu “xoşbəxtlik meyvəsi” də adlandırırlar. Meyvə bir az turşdur, lakin üzüm və albalı kimi bir ləzzətə malikdir. Goji berry ən aşağı glisemik indeksə malik meyvədir. Güclü antioksidant olan Goji berry bədəndən toksinlərin təmizlənməsinə kömək edir. Müxtəlif elmi araşdırmalarda onun sakitləşdirməni dəstəklədiyi və idmanla məşğul olan insanların performanslarını yaxşılaşdırmağa kömək etdiyi aşkar edilmişdir. Goji berry-nin antioksidant xüsusiyyətləri kosmetik sənayedə də istifadə olunur.

Goji berry necə istehlak edilməlidir?

Goji berry ümumiyyətlə Orta Asiyada yetişdirilən bir qidadır. C vitamini baxımından yüksək qida dəyəri olan Goji giləmeyvə müxtəlif yollarla istehlak edilə bilər. Ümumiyyətlə, goji berry qurudulmuş formada istifadə olunur. Təzə meyvə kimi istehlak edilə bilər və ya meyvəni sıxaraq şirəsi şəklində istifadə edilə bilər. Qurudulmuş halda çayı qaynadıb dəmləyib istehlak etmək olar. Ümumiyyətlə, goji berry istehlak sahələri aşağıdakılardır:

  • Bir ovuc qurudulmuş və ya təzə qoji meyvəsi qəlyanaltı kimi istehlak edilə bilər.
  • Sağlam qidalanma standartlarına uyğun olaraq salatlara və ya müsli qarışıqlarına əlavə edilə bilər.
  • Tort və ya çörək qarışıqlarına əlavə edilərək istifadə edilə bilər.
  • Qəlyanaltı kimi qoz-fındıqla birlikdə istehlak edilə bilər.
  • Turş dadı olduğu üçün toyuq yeməklərində istifadə etmək olar.
  • Plovda qarağatlara alternativ olaraq istifadə etmək olar.

Goji berry giləmeyvəsindən necə istifadə etmək olar?

Goji berry meyvəsi C vitamini və lif zənginliyi ilə birbaşa istehlak edilir. Goji berry meyvəsinin ən çox istifadə edilən forması qurudulmuş və təzə meyvə şəklindədir. Pəhriz saxlayan və sağlam qidalanmağı hədəfləyən insanlar goji berryə üstünlük verə bilər. Antioksidan təsiri və lifli quruluşu ilə insanın bağırsaq hərəkətlərini tənzimləməyə kömək edir. Metabolizmi sürətləndirdiyi və kilo verməyi dəstəklədiyi bilinir. Bundan əlavə, maddələr mübadiləsini sürətləndirdiyi üçün arıqlamağa kömək etdiyi düşünülür. Müxtəlif yeməklərdə, xəmirdə, çay kimi içilərkən və ya birbaşa yeməkdə istifadə olunur. Antioksidantlarla zənginliyi ilə goji berry kosmetik sənayedə istifadə olunur. Antioksidant təsiri ilə dərini qidalandırır və cavanlaşdırıcı təsir göstərir. Daimi istifadədə dəridə sıxıcı və yeniləyici təsir göstərir. Qurudulmuş goji giləmeyvə həm qəlyanaltı kimi yeyilə bilər, həm də çay kimi dəmlənə bilər.

Yaş goji giləmeyvə necə istehlak edilməlidir?

Təzə goji giləmeyvə üzüm və ya albalı kimi meyvə kimi yeyilə bilər. Turş dadı olan meyvəni sıxaraq içki kimi də istehlak etmək olar. Təzə sıxılmış şirə şəklində istehlak edilə bilər.

Goji berry necə saxlanılır?

Goji berry Mərkəzi Asiyada istehsal olunan meyvədir və bütün dünyada trend olan meyvədir. Turş dadı, meyvə üzüm və albalı qarışığı var. Pəhriz və sağlam qidalanmada tez-tez üstünlük verilən bir meyvədir. Goji berry konservləşdirilərkən nəzərə alınmalı olan qidadır. Goji berry saxlayarkən nəzərə alınmalı olanlar aşağıdakılardır:

  • Goji berry hava keçirməyən yerdə saxlanmalıdır.
  • Hava keçirməyən paketlərdə, sərin mühitlərdə və maksimum bir il saxlanıla bilər.
  • Hava və nəmlə təmasda olduqda, goji giləmeyvəsinin tərkibi zədələnə bilər.

Goji berry meyvəsini kim istifadə edə bilməz?

Goji berry son vaxtlar üstünlük verilən və faydaları öyrənilməyə başlayan bir meyvədir. Goji berry istehlakında yaş məhdudiyyəti yoxdur, lakin bütün qidalarda olduğu kimi, istehlak edilən miqdar vacibdir. Bəzi insanların istifadəsində problem yarada bilən goji giləmeyvə hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün də həkim nəzarəti altında istehlak edilməlidir. Diqqətli olmalı və goji giləmeyvə istehlak etməməli olan insanları aşağıdakı kimi sadalaya bilərik:

  • Qan durulaşdıran dərmanlardan istifadə edən insanlar üçün problem ola bilər. Qan durulaşdırıcılarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və qanaxmanı daha da artıra bilər.
  • Qan şəkərinin aşağı düşməsinə səbəb ola biləcəyi üçün diabet xəstələri üçün problem ola bilər.
  • Allergiyası olan insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
  • Hipertoniyaya səbəb ola bilər, buna görə də yüksək təzyiq xəstələri üçün problem ola bilər.
  • Bağırsaq problemi olan insanlar üçün problem ola bilər. Lifli qida olduğu üçün ishal kimi problem yarana bilər.
  • Hamilə qadınlarda aşağı düşmə şansını artıra bilər.

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button