Gündə bir ovuc yesəniz cavanlaşır, qırışların qarşısını alır, infarktdan qoruyur.

İbn Sinanın tövsiyə etdiyi faydalı qidalardan biri kimi ağ qovrulmuş noxud önə çıxır. Bir çox xəstəliyə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malik olan ağ noxud düşündüyünüzdən daha çox vitamin və mineral ehtiva edir. Ağ noxudun tərkibində natrium, kalium, kalsium, dəmir, protein, lif, A vitamini və C vitamini var.

AĞ Toyuq NƏDİR VƏ O NECƏ KƏŞF OLUNUB?

Onu ilk dəfə Şeyx Murat Qazi noxudu isladıb qovuraraq kəşf etmişdir. İç Anadolu bölgəsindən sonra Egey bölgəsində istehsalına başlanan noxud Çorumdan fərqli olaraq ağ noxuddan istehsal olunur. Bu səbəbdən Egey bölgəsində istehsal edilən ağ noxudlara “Toyuq Noxud” da deyilir.

İBN-İ SİNAYA GÖRƏ AĞ LƏBLEBABIN FAYDALARI

Böyük tibb alimi İbn Sinanın diqqət çəkdiyi qidalardan biri də ağ noxuddur. Şayiələrə görə, İbn Sina o dövrdə onu ağ qovrulmuş noxud üçün dərdin dərmanı kimi qeyd etmişdir.

AĞ Toyuqun FAYDALARI

Mədə problemlərinə mükəmməl uyğun gələn ağ noxud yanma və mədə yanması kimi mədə problemlərinə çox yaxşı gəlir. Reflüks, qastrit və xora kimi mədə xəstəliklərinin riskini azaldır və bədəni qızdırır.

iStock-689984160

Tərkibindəki lif sayəsində ağ noxud uzun müddət toxluq hissi verir və qısa müddətdə arıqlamağa kömək edir. Tərkibindəki az yağ sayəsində regional çəki artımının da qarşısını alır.

Tərkibindəki lif ağ noxudu xolesterinə qarşı təsirli bir qida halına gətirir. İnfarkt və insult kimi xəstəliklərdən qoruyur, damarların daralmasının qarşısını alır.

Ağ noxudun tərkibindəki antioksidant orqanizmin başdan ayağa bərpasını təmin edir.

Yaşlanma əleyhinədir. Qırışların qarşısını alır.

Bir kasa ağ noxud bir boşqab qırmızı ət qədər protein təmin edir.

Kalsium sümük və dişlərin inkişafı üçün vacibdir. Tərkibindəki maddə sayəsində ağ noxud sümük sisteminin inkişafına töhfə verir. Xüsusilə inkişaf yaşında olan uşaqlar və hamilə qadınlar üçün lazımdır. Ana südünü artırma xüsusiyyətinə də malikdir.

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button