Hipertoniyanın müalicəsi və düzgün qidalanması ürək və beyin üçün çox vacibdir. Məlumdur ki, yüksək təzyiqin qarşısını almağın mühüm yolu hipertoniyanın bəzi tətiklərindən qaçınmaq və sağlam qidalanmanı həyat tərzi kimi qəbul etməkdir. Ancaq sağlam olduğu bilinən bəzi qidalar da qan təzyiqi üçün risk yarada bilər.

İŞLƏNMİŞ QİDALAR YÜKSƏK SODIUM TƏRKİBİDİR

Məlumdur ki, yüksək qan təzyiqinin səbəbkarlarından biri duzdur. Bunun səbəbi natriumun bədəninizin əlavə su saxlamasına səbəb olmasıdır.
Sonra su qan damarlarının divarlarına təzyiq göstərir. Əgər qida emal edilərsə, onun tərkibində yüksək miqdarda natrium da ola bilər ki, bu da onu hipertoniya üçün risk faktoru halına gətirir.

ETİKETİ OXUMAQ ÇOX ƏHƏMİYYƏTLİDİR

Sağlamlıq məşqçisi və qidalanma mütəxəssisi Kendra Haire’nin fikrincə, pendir və kraker yüksək qan təzyiqinə səbəb olan iki riskli qidadır. Bunun səbəbi hər ikisinin yüksək natrium ehtiva etməsidir. “Duzlu qidalar və daha çox işlənmiş qidalar daha yüksək miqdarda natrium ehtiva edir ki, bu da orqanizmin maye saxlamasına və qan damarlarına daha çox təzyiq göstərməsinə səbəb olur. Bu, qan təzyiqinizin yüksəlməsinə səbəb olur. Bir çox işlənmiş qəlyanaltılar, souslar və hətta bəzi çörəklər daha yüksək miqdarda natrium ehtiva edir. Tərkibində natrium var, buna görə də sağlam qan təzyiqini saxlamaq istəyirsinizsə, etiket oxumaq vacibdir.

QAN TƏZYİQİ ÜÇÜN UZAQ QALMAĞI QİDALAR

“Həddindən artıq miqdarda spirt istehlakı da qan təzyiqinizi yüksəldə bilər. Bütün qidalar sağlam pəhrizin bir hissəsi kimi daxil edilə bilsə də, bu xüsusi qidalar daha yüksək natrium səviyyələrini ehtiva edir və nəticədə qan təzyiqinin artmasına səbəb ola bilər.” O, aşağıdakı qidaları həddindən artıq yeməkdən çəkindirdi:

• Yüksək işlənmiş krakerlər
• Pendir
• Yüksək işlənmiş çiplər
• Souslar və ədviyyatlar
• Duzlu qızardılmış yeməklər
• Konservləşdirilmiş şorbalar (aşağı natrium növlərinə baxın)
• dondurulmuş qidalar
• Spirtli içkilər

QAN TƏZYİQİNİ AZALDAN QİDALAR

“Daha az işlənmiş qidalar təbii olaraq daha az natrium ehtiva edir və buna görə də bədəndə çox maye tutulmasına səbəb olmur. Lif baxımından yüksək və doymuş yağları az olan müxtəlif qidalarla birlikdə yağsız protein yemək də qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir.” O, qan təzyiqini aşağı salmaq üçün aşağıdakıları çox yeməyi tövsiyə etdi:

• Banan
• kartof
• yarpaqlı göyərti
• Brokoli
• Pomidor
• portağal
• avokado
• Lobya/paxlalılar və paxlalılar
• Izgara və ya bişmiş toyuq (çörək və ya sous əlavə edilmədən)
• Qızardılmış balıq və ya qabıqlı balıq
• Bütün taxıllar, o cümlədən qəhvəyi düyü, yulaf, az miqdarda quinoa.