Hər kəs resepti soruşacaq: Bechamel sousu ilə toyuq! Bechamel sousu ilə toyuq necə hazırlanır?

Toyuq əti axşam yeməyinin ən məşhur dadlarından biridir. Toyuq ətinin müxtəlif reseptləri olsa da, beşamel souslu toyuq resepti onu yeyən hər kəsi heyran edir. Beşamel souslu toyuq resepti qonaqlarınıza təqdim edəcəyiniz ləzzətli dad olacaq.

İNQRİDİYENTLƏR

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 600 qram toyuq göğsü
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı qara bibər
  • 1/2 fincan rəndələnmiş çedar pendiri (üstü üçün)
  • Bechamel sousu üçün:
  • 3 xörək qaşığı kərə yağı
  • 2 xörək qaşığı un
  • 2,5 stəkan soyuq süd
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı qara bibər
  • 1 çay qaşığı rəndələnmiş muskat qozu
  • 1/2 fincan sürtgəcdən keçirilmiş çedar pendiri

SPESİFİKASİYA

  • Tavada 2 xörək qaşığı zeytun yağını qızdırın və 600 qram doğranmış toyuq ətini hərdən qarışdıraraq yüksək odda qızardın.
  • 1 çay qaşığı duz və yarım çay qaşığı qara bibər əlavə etdikdən sonra yenidən qarışdırıb ocaqdan götürürük.
  • Bechamel sousunu hazırlamaq üçün; Bir qazanda 3 xörək qaşığı kərə yağı əridin. 2 xörək qaşığı un əlavə edin və ətirli olana qədər qovurun.
  • Qovrulan una az-az 2,5 stəkan soyuq süd əlavə edin və topaqlar əmələ gəlməsin deyə qatılaşana qədər davamlı qarışdırın.
  • Hər birinə 1 çay qaşığı duz, qara bibər, rəndələnmiş muskat qozu əlavə edin.
  • Yarım stəkan sürtgəcdən keçirilmiş çedar pendiri əlavə edin, qarışdırın və ocaqdan götürün.
  • Sote edilmiş toyuqları istiliyədavamlı bir çörək qabına köçürün və beşamel sousu ilə örtün.
  • Üzərlərinə yarım stəkan sürtgəcdən keçirilmiş çedar pendiri əlavə edin və əvvəlcədən isidilmiş 200 dərəcə sobada 25 dəqiqə bişirin.
  • Sobadan çıxandan dərhal sonra isti xidmət edin. Sevdiklərinizlə paylaşın.

NUŞ OLSUN!

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button