Hamı pisdir! Qranit kimi sümükləri gücləndirir və enerji verir…

Gücləndirilmiş düyü kimi tanınan ağ düyü ən məşhur taxıl növlərindən biridir. Ağ düyü təmizlənmiş düyüdür, yəni xarici qabığı, kəpək təbəqələrini və mikrobları çıxarmaq üçün üyüdülmüşdür. Dünyada ən çox seçilən taxıl olan ağ düyü, qəhvəyi düyü ilə müqayisədə emal üsulu ilə məşhurdur. Yəqin ki, ağ düyü haqqında “pis karbohidrat” və ya “boş kalori mənbəyi” kimi eşitmisiniz.

AĞ DÜRÜNÜN FAYDALARI

Ağ düyünün bu qədər pis şöhrət qazanmasının səbəblərindən biri onun tez-tez daha az işlənmiş qəhvəyi düyü ilə müqayisə edilməsidir. Ağ düyüdə qəhvəyi düyüdən yarısı qədər lif olsa da, sağlam yeməyin bir hissəsi kimi hələ də lif və digər qidaları təmin edə bilər.

İKİ DƏFƏ QƏHVİ DÜYÜ

100 qram ağ düyüdə demək olar ki, bir qram lif alırsınız. Bu çox görünməyə bilər, xüsusən də qəhvəyi düyüdən demək olar ki, iki dəfə çox ola bilər, amma yenə də kiçik bir porsiya ilə təmin edir.

iStock-1411788822

VİTAMİN VƏ MİNERAL MƏNBƏBİ

Ağ düyü də tez-tez sink, selen, niasin, folat, fosfor və B6 vitamini kimi vitamin və mineralları ehtiva edir.

Ağ düyü vücudunuz üçün əsas yanacaq mənbəyi olan karbohidrat mənbəyidir. Üstəlik, bir çox ağ düyü növləri B vitaminləri ilə zənginləşdirilmişdir, bu da enerji səviyyələrini dəstəkləməyə kömək edə bilər.

SÜMÜKLƏRİ MÜKƏMMƏTLƏNDİRİR

Sümük sağlamlığına gəldikdə ağ düyü istehlak etməyin faydalarından yəqin ki, az adam xəbərdardır. Hamımız bilirik ki, kalsium və D vitamini sümük sağlamlığı üçün vacib qidadır. Ancaq sümük sağlamlığının qəhrəmanı olan manqan ağ düyüdə olur.

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button