Kəklikotu Aralıq dənizi bölgəsində bitən və ədviyyat kimi də istifadə edilən bir bitkidir. Kəklikotu çayı kəklikotunun yarpaq və çiçəklərindən əldə edilən bir içki kimi istehlak edilir. Kəklikotu çayı antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri sayəsində bir çox sağlamlıq faydası təqdim edir. Bundan əlavə, kəklikotu çayı ətirli bir dada malikdir və soyuq qış günlərində sizi isitəcək isti içki alternativi təklif edir.

Kəklikotu çayının faydaları çoxdur. Bu faydaları aşağıdakı kimi sıralamaq olar:

• Antioksidan təsir: Tərkibindəki antioksidantlar sayəsində kəklikotu çayı bədəndəki sərbəst radikallarla mübarizə apararaq hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını ala bilir. Bu xüsusiyyəti sayəsində xərçəng, ürək xəstəlikləri və bir çox başqa xəstəliklərin riskini azalda bilər.
• İltihab əleyhinə xüsusiyyətlər: Kəklikotu çayının tərkibindəki antiinflamatuar komponentlər sayəsində bədəndəki iltihabı azaltmağa kömək edir. Bu yolla oynaq ağrıları, revmatizm və digər iltihablı xəstəliklərin müalicəsində təsirli köməkçi kimi istifadə oluna bilər.
• Həzm sisteminə faydaları: Kəklikotu çayı həzm sisteminə müsbət təsir etdiyi üçün ürəkbulanma, qaz, şişkinlik və həzmsizlik kimi həzm problemlərinin müalicəsində istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, kəklikotu çayı qaraciyəri dəstəkləyərək toksinləri çıxarmağa kömək edə bilər.
• İmmunitet sistemini gücləndirir: Kəklikotu çayı immunitet sistemini gücləndirən təsirinə görə soyuqdəymə, qrip və digər virus infeksiyalarının müalicəsində təsirli köməkçidir.
• Stressin azaldılması: Kəklikotu çayı tərkibindəki efir yağları sayəsində sinir sistemini rahatlaşdıraraq stress və narahatlığı azalda bilər. Bu xüsusiyyətinə görə yuxusuzluq və digər yuxu problemlərinin müalicəsində də istifadə edilə bilər.
• Digər faydalar: Kəklikotu çayı diş əti xəstəliklərinin müalicəsində, dəri sağlamlığının qorunmasında və qan şəkərinin tənzimlənməsində də təsirli ola bilər.

Yuxarıda sadalanan faydalarla yanaşı, kəklikotu çayı həm də güclü antibakterial və göbələk əleyhinə təsirə malikdir. Ancaq kəklikotu çayı bəzi insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər və həddindən artıq istehlak da zərər verə bilər. Buna görə də kəklikotu çayı içməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməkdə fayda var.

Kəklikotu çayı nəyə faydalıdır?

Çoxlu faydalı xüsusiyyətləri sayəsində kəklikotu çayı sağlamlıq baxımından çox qiymətli bitki çayıdır. Kəklikotu çayı xüsusilə həzm sistemi problemləri, öskürək və boğaz ağrısı üçün faydalıdır. Oregano antioksidantları, antiseptik xüsusiyyətləri, antibiotik təsiri və yüksək vitamin C tərkibi sayəsində orqanizmi xəstəliklərdən qorumağa kömək edir. Bundan əlavə, kəklikotu çayı müntəzəm olaraq istehlak edildikdə qan dövranını artıraraq ürək sağlamlığına faydalı ola bilər. Kəklikotu çayının digər faydaları arasında sidik yolları infeksiyalarının qarşısını almaq, ağrıları aradan qaldırmaq, immunitet sistemini gücləndirmək və stressi azaltmaq daxildir.

Kəklikotu çayı necə hazırlanır?

Kəklikotu çayının hazırlanması olduqca asandır və evdə hazırlana bilər. Sizə lazım olan maddələr bir stəkan su, bir çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu və ya bir neçə budaq təzə kəklikotudur. Kəklikotu çayı hazırlayarkən təzə kəklikotundan istifadə etmək daha dadlı nəticələr verə bilər. Kəklikotu çayı hazırlamaq üçün əvvəlcə bir stəkan su qaynadın. Qaynadıqdan sonra ocağı söndürün və qaynar suya bir çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu və ya bir neçə budaq təzə kəklikotu qoyun. Kəklikotu çayını 5-10 dəqiqə dəmləyin və daha sıx bir dad əldə etmək üçün süzgəcdən istifadə edərək süzün. İstəyirsinizsə, şirinləşdirmək üçün bal və ya limon da əlavə edə bilərsiniz. Kəklikotu çayı digər otlar və ya ədviyyatlarla da qarışdırıla bilər. Məsələn, kəklikotu çayına nanə, adaçayı, cökə, zəncəfil və ya darçın kimi ədviyyatlar əlavə etməklə daha zəngin bir ətir əldə etmək olar. Bundan əlavə, kəklikotu çayı soyuq halda istehlak edilə bilər və təravətləndirici bir içki alternativi olaraq buzla süfrəyə verilə bilər.

Məşhur kimyaçı İbrahim Saracoğlu kəklikotu çayı belədir:

Materiallar:

• 1 litr su
• 2 xörək qaşığı qurudulmuş kəklikotu və ya 4-5 budaq təzə kəklikotu

Hazırlanması:

• Bir litr su qaynadın.
• Qaynadıqdan sonra ocağı söndürün və suya 2 xörək qaşığı quru kəklikotu və ya 4-5 budaq təzə kəklikotu əlavə edin.
• Kəklikotu çayını 5-10 dəqiqə dəmləyin.
• Dəmləmə prosesi başa çatdıqdan sonra kəklikotunu süzün və çayı süfrəyə verin.
• İstəsəniz, şirinləşdirmək üçün bal və ya limon suyu əlavə edə bilərsiniz.

Bu kəklikotu çayı resepti xüsusilə həzm problemləri, öskürək və boğaz ağrısı kimi şikayətlər üçün faydalıdır. Ancaq hər hansı bir sağlamlıq probleminiz varsa, əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşməniz tövsiyə olunur.

Kəklikotu çayını necə dəmləmək olar?

Kəklikotu çayının dəmlənməsi çox asan və praktikdir. Kəklikotu çayı hazırlamaq üçün bir neçə üsuldan istifadə edə bilərsiniz:

Quru kəklikotu üsulu:

• Bir stəkan qaynar suya bir çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu qoyun.
• Kəklikotu təxminən 5-10 dəqiqə dəmləyin.
• Dəmləmə prosesi başa çatdıqdan sonra çayı süzün və istehlak edin.

Təzə kəklikotu üsulu:

• Bir stəkan qaynar suya 2-3 budaq təzə kəklikotu yarpağı atın.
• Kəklikotu təxminən 5-10 dəqiqə dəmləyin.
• Dəmləmə prosesi başa çatdıqdan sonra çayı süzün və istehlak edin.

Su hamamı üsulu:

• Kəklikotu bir qazanda qaynar su ilə dəmləyin.
• Cezvəni daha böyük qazanda qaynar suya qoyun.
• Böyük qazana qaynar su əlavə edin və su banyosu üsulu ilə dəmləmə prosesini tamamlayın.
• Dəmləmə prosesi başa çatdıqdan sonra kəklikotunu süzün və çayı süfrəyə verin.

Kəklikotu çayını dəmləyərkən istifadə edəcəyiniz suyun keyfiyyətinə fikir verməniz və təzə kəklikotundan istifadə etməyiniz tövsiyə olunur. Kəklikotu çayını şirinləşdirmək üçün bal və ya limon suyu da əlavə edə bilərsiniz.