Kastamonu üslubunda simit tiridi resepti gəlinimin mətbəxində! Simit tiridi nece hazirlamaq olar?

Simit tridi Kastamonu ləzzətli dadlarından biridir. Küncütsüz simitlərdən hazırlanan bu dadlı resept, onları yeyən hər kəsi heyran edir. Bayat Kastamonu tiridleri qiymətləndirilərək hazırlanan simit tiridi reseptini mütləq sınamalısınız.

İNQRİDİYENTLƏR

  • 2 ədəd küncütsüz Kastamonu simiti (bayatmış)
  • Bulyon və ya toyuq bulyonu
  • Sarımsaqlı Qatıq
  • qovrulmuş mal əti
  • 3 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 xörək qaşığı tomat pastası (isteğe bağlı)
  • Qara istiot
  • Zirə
  • Kəklikotu
  • Duz

SPESİFİKASİYA

  • Bayat simitləri incə doğrayın. Sarımsağı əzin və qatıqla qarışdırın.
  • Tavaya kərə yağı götürüb tomat pastasını əlavə edib 1-2 dəfə qovurun, tomat pastasının üzərinə qiymə əlavə edib qovurmağa davam edin. Kıyılmış ət bişəndə, qabı ocaqdan çıxarın.
  • Əti yaxşı qaynadın, dilimlənmiş bayat simitləri qaynayan bulyona atın, yumşaldılmış simitləri süzgəcdən süzün və süfrəyə verin.
  • Əvvəlcə sarımsaqlı qatıq, sonra isə qovrulmuş mal əti səpərək simitlərə xidmət edin.

NUŞ OLSUN!

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button