Mənim Gəlin Sarayı Katmeri Resepti Mətbəxdə! Saray katmerini sultanlara nece layiq etmek olar?

O, saray katmeri, beşamel sousu və qiymə ilə doldurulmanın unikal harmoniyasından ibarətdir. Nazik hazırlanmış pancake xəmirinə içlik məhlulu və beşamel sousu səpilərək ləzzətli yemək hazırlanır. Türk lazanyası kimi tanınan saray katmerini mütləq dadmalısınız.

İNQRİDİYENTLƏR

  • Krep xəmiri üçün
  • 3 yumurta
  • 3 stəkan süd
  • 2,5 stəkan un
  • Bechamel sousu üçün
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 3 xörək qaşığı un
  • 3 stəkan süd
  • Duz
  • Qara istiot
  • Daxili harç üçün
  • 600 qram mal əti
  • 1 soğan
  • Duz
  • Qara istiot
  • çili bibəri
  • 1 çay stəkanı yağ
  • Arasına qoymaq və
  • Qızardılmış Çedar Pendiri

SPESİFİKASİYA

  • Blinçik xəmiri üçün lazım olan maddələri qarışdırma qabına götürürük, yaxşıca qarışdırırıq, tavaya bir dəfə 1 çay qaşığı yağ çəkib, bir kepçe harçımızdan qoyub hər iki tərəfə bişiririk.
  • İçlik üçün tavaya yağı götürüb qızdırırıq, soğanı kublar şəklində doğrayıb içinə əlavə edirik, qiyməni əlavə edirik və yenidən qarışdırırıq, ədviyyatları əlavə edirik, qarışdırırıq və qovrulan zaman ocaqdan götürürük.
  • Beşamel sousu üçün tavaya yağı götürüb əridirik, unu əlavə edib qovururuq, südü əlavə edib yenidən qarışdırırıq, duz istiot əlavə edib qarışdırırıq, qatılaşanda ocaqdan götürürük.
  • Nimçəyə krep qoyuruq və üzərinə ilk öncə beşamel sousu əlavə edirik, üzərinə qiyməmizi və çedar pendirimizi əlavə edirik və üst-üstə bu sırada tamamlayırıq.
  • Üstünə qalan beşamel sousunu töküb üzərinə çedar pendiri əlavə edib 190 dərəcə qızdırılmış sobada qəhvəyi rəng alana qədər bişirin, dilimləyib süfrəyə verə bilərsiniz.

NUŞ OLSUN!

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button