Mütəxəssis xəbərdarlıq etdi: “Astma, mədə və bağırsaq xorası olanlar bundan istifadə etməməlidir”.

Cassia və Seylon kimi 2 fərqli çeşiddə piştaxtalarda yerini alan darçın, səhv istehlak edildikdə şəfa əvəzinə zəhər yaya bilir. Bariatrik Cərrahiyyə Dietoloqu Cansu Arslan bildirib ki, hamilə qadınlar, ürək və şəkər xəstələri darçın istifadə etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməlidirlər.

“QAN ŞƏKƏRİNİ VƏ XOLESTEROLU AZALDAN TƏSİRİ VAR”

Medicana Sivas Xəstəxanası Bariatrik Cərrahiyyə Dietoloqu Cansu Arslan darçının qan şəkərinə xolesterin salıcı təsir göstərdiyini söyləyərək, “Darçın ətri ilə uzun illər mətbəximizdə bitki çayları, yeməklər və desertlərdə istifadə edilən bir bitkidir. Araşdırmalar darçın qanda şəkər və xolesterin olduğunu göstərir.Azaldıcı təsir göstərir.Orqanizmdə insulin hormonunun istifadəsini artırır.Toxluq müddətini uzadır.Bu xüsusiyyət arıqlama pəhrizində olan və insulin müqaviməti olan şəxslər üçün vacibdir. Eyni zamanda havaların soyuması ilə artan soyuqdəymə, qrip, qrip kimi xəstəliklərdə mövsüm dəyişikliklərində antibakterial darçın istifadəsi artır.Ancaq hər bitkidə olduğu kimi, istehlak edəcəyimiz bitki haradan götürülür. Təsiri düzgün əldə etmək üçün istifadə üsulu və gündəlik qəbulu vacibdir.

“Darçının tərkibindəki kumarin QAN libasının qarşısını alan üzvi birləşmədir”

Darçının tərkibindəki kumarinin qanın laxtalanmasının qarşısını alan üzvi birləşmə olduğunu deyən Arslan, “Darçın tozu və ya qabığı quru, sərin yerdə saxlanmalıdır. Darçın növlərini Cassia (Çin) və Seylon (Real) darçın kimi 2 başlıq altında qeyd etmək olar. Cassia darçın, bazarlarda tez-tez gördüyümüz qalın xarici qabığı və ortasında boşluq olan darçındır. Tərkibində Seylon darçınından daha çox kumarin var. Kumarin qanın laxtalanmasının qarşısını alan üzvi birləşmədir. Bununla belə, tövsiyə etdiyimiz potensial olaraq daha faydalı darçın Seylon darçınıdır. Seylon darçınında aşağı kumarin var, bu da onun təhlükəsiz mövcudluğunu artırır. Seylon darçınının da ayırd edə biləcəyimiz xüsusiyyətləri var. Seylon darçın daha açıq qəhvəyi rəngdədir, dadı yumşaqdır, içi boş deyil, yumşaq təbəqələri və qıvrımları var. Alarkən bu xüsusiyyətlər axtarılmalıdır” dedi.

“AXŞAMLAR SUYA DARÇIN ƏLAVƏ EDİB SƏHƏR İSTƏK ETMƏK DÜZGÜN İSTİFADƏ DEYİL”

Darçının necə istehlak ediləcəyinə toxunan Arslan, “Darçının istifadəsinə baxdığımızda gündə 1 stəkan qaynar suya maksimum 1 çay qaşığı, 5 qram darçın tozu əlavə etmək olar, ya da 1 bar darçın içmək olar. əlavə edilir və 3-4 dəqiqə dəmlənir. Beləliklə, çay hazırlanır. Axşam suya darçın əlavə edib səhər istehlak etmək düzgün istifadə deyil. Soyuq suda 30 dəqiqə saxlayıb içmək olar. Hamilə, ürək və diabet xəstələri istifadə üçün həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər. Astma, mədə və bağırsaq xorası və darçına allergiyası olan şəxslər darçından istifadə etməməlidir.

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button