Qara dəniz mətbəxinin unikal dadı: Kayqana resepti! Şifer necə hazırlanır?

Qara dəniz mətbəxi deyildikdə, balıqdan başqa yaşıllıqlardan istifadə ağıla gəlir. Mihləməsi ilə məşhur olan Qara dəniz səhər yeməyi üçün də ləzzət ziyafəti təqdim edir. İstəyinizə uyğun olaraq terlikə kələm və ya ispanaq əlavə edə bilərsiniz.

İNQRİDİYENTLƏR

  • 4 yumurta
  • 1 stəkan un
  • 1 stəkan su Süd
  • 1/3 dəstə cəfəri (incə doğranmış)
  • 1/3 dəstə şüyüd (incə doğranmış)
  • 3 baş soğan (incə doğranmış)
  • 1 çay qaşığı duz
  • Bişirmək:
  • 5 xörək qaşığı günəbaxan yağı

SPESİFİKASİYA

  • Un, süd və duzu dərin bir qabda yaxşıca çalın.
  • Bu qarışıma yumurta əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.
  • İçərisində incə doğranmışdır; Cəfəri, soğan və şüyüd əlavə edin.
  • Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.
  • Yapışmayan pancake qabını götürün və qızdırın. Tavaya 1 xörək qaşığı yağ əlavə edin və yağ isti olanda hazırladığınız sürüşkən xəmirdən bir stəkan götürüb tavaya yayın.
  • Üstünü aşağı çevirib yaxşıca bişirin. Hər dəfə tavaya 1 xörək qaşığı yağ əlavə edərək bütün qarışığı bu şəkildə bişirin.
  • Bişmiş kayqananı süfrəyə verin.

NUŞ OLSUN!

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button