Qarabaşaq necə istehlak olunur, gündə nə qədər yeyilməlidir? Qarabaşaq qabığını yeyirsiniz?

Payızda yetişən çaytikanı meyvəsinin rəngi qırmızıya yaxındır. İğdegiller fəsiləsindən olan ağaclarda və kol şəklində bitir. Hər bölgədə hər hava şəraitində yetişdirilə bilən meyvədir. Ölkəmizdə şitil əsasən Orta Anadolu və Şərqdə yetişdirilir. Mədə xəstəliklərinə yaxşı olduğu bilinir. O, həmçinin antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Ağrı kəsici xüsusiyyəti ilə də tez-tez istifadə olunur və müxtəlif yollarla istehlak edilə bilər.

Buğda necə istehlak olunur?

Toxumlar həm təzə, həm də qurudulmuş halda istehlak edilə bilər. Toz halına salındıqda yeməklərdə və ya bəzi xəmirlərdə də istifadə edilir. Südlə də istehlak edilə bilər. Mürəbbə də buğdadan hazırlanır. Qaynamaqla əldə edilən su ilə qarqara edə bilərsiniz. Qaynar suda dəmlənərək hazırlanan çaya hər şeyin dərmanı da deyilir. Çox fərqli şəkildə istehlak edilə bilən çaytikanı qabıqlı və ya qabıqsızmı?

Çaytikanı meyvəsi üstünlük və daddan asılı olaraq həm təzə, həm də quru istehlak edilə bilər. Eyni şəkildə qabıqlarını soyaraq və ya birbaşa qabıqları ilə yemək mümkündür.

Qarabaşaq qabığını yeyirsiniz?

Qarabaşaq qabığı sərtdir və ümumiyyətlə qabığını soyaraq yeyilir. Qabıq altındakı yumşaq ağ hissə asanlıqla yeyilir və həzm olunur. Qabığı ilə birlikdə istehlak edilən buğdanın heç bir ciddi zərəri olmasa da, həzm olunması və yeyilməsi bir az çətin olur. Buğdanın qabığı birbaşa yeyildikdə, mədə narahatlığı və ya həzm problemi yarada bilər.

Qurudulmuş qarabaşaq yarmasını necə yemək olar?

Təzə istehlak oluna bilər, qurudulmuş halda da qabıqları ilə birlikdə yeyilə bilər. Qarabaşaqdan un hazırlamaqla ağ una alternativ olaraq reseptlərdə istifadə oluna bilər. Qarabaşaq unundan şirin və ya dadlı xəmir, xəmir və ya xəmirlərdə istifadə etmək olar.

Gündə nə qədər yemək lazımdır?

Birbaşa meyvə kimi yeyiləcəksə, gündə 20 ədəddən çox istehlak edilməməsi məsləhət görülür. Ancaq bu rəqəm müxtəlif orqanlar üçün fərqli ola bilər. Çay kimi içiləcəksə, gündə 1 stəkandan artıq içilməməlidir. Süd qarışığı kimi istehlak edilsə də, gündə 1 stəkan içmək kifayət edəcək.

Panacea kimi tanınan ispanaq bəzi həssas orqanlarda allergik vəziyyətlərə səbəb ola bilər. Bu səbəbdən müntəzəm istifadə üçün həkimə müraciət etmədən istifadə edilməməlidir. Xüsusilə gələcək analar, süd verən analar və müntəzəm dərman istifadə edən insanlar daha diqqətli olmalıdırlar. Qarabaşaq yarmasının həddindən artıq və ya şüursuz istehlakı insan sağlamlığına zərər verə bilər. Bəzi mümkün yan təsirlər aşağıdakılardır:

  • Susuz bir qida olduğundan ağız quruluğuna səbəb ola bilər.
  • Həddindən artıq su içmək ehtiyacına səbəb olur.
  • Həddindən artıq istehlakı halında xüsusilə diabet xəstələri üçün zərərli ola bilər. Yüz qram qurudulmuş və ya təzə qarabaşaq yarması yeyildikdə, təxminən iyirmi qram şəkər istehlak edilir.

Ağtikan çayı necə hazırlanır?

Ən çox istifadə edilən qarabaşaq yarması reseptlərindən biri də taxıl çayıdır. Müxtəlif dərdlərin dərmanı kimi istifadə edilən ağtikan çayı dəmləmə üsulu ilə hazırlanır. Çay kimi qəbul edilən qarabaşaq yarması orqanizmdə dəmirin miqdarını artırır. İğda çayını marketlərdən və ya bitki mənşəli dərmanlardan hazır almaq olar. Bundan əlavə, o, ev tikan meyvəsi ilə birbaşa hazırlana bilər. Oleaster çayının hazırlanması və oleaster çayının hazırlanması üçün lazım olan materiallar aşağıdakılardır:

Lazımi materiallar:

  • Bir stəkan təmiz içməli su
  • Dörd və ya beş təzə dəniz iti giləmeyvə

Hazırlanması:

  • Qəhvədə təmiz içməli su qaynadılır.
  • Dörd-beş təzə qarabaşaq yarmasının qabığı soyulur.
  • Soyulmuş qarabaşaq qaynadılmış suya atılır.
  • Ağzınızı maksimum beş dəqiqə bağlı saxlayın. Bu şəkildə dəmlənməsi təmin edilir.
  • Süzgəc vasitəsi ilə süzülərək istehlak edilə bilər.

Gün ərzində bir stəkan və ya bir stəkan qarabaşaq çayı içmək kifayətdir. Həddindən artıq istifadəsi halında bəzi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Ancaq həkim icazəsi olmadan müntəzəm olaraq istifadə etmək düzgün deyil.

Qarabaşaq südü qarışığını necə hazırlamaq olar?

İstəyə və zövqə görə çaytikanı meyvəsini südlə qarışdıraraq da hazırlayıb istehlak etmək olar. Süd qarışığının hazırlanması üçün zəruri materiallar və tikinti mərhələləri aşağıdakılardır:

Lazımi materiallar:

  • Bir stəkan süd
  • Bir çay qaşığı çaytikanı unu (çaytikanı tozu)

Hazırlanması:

  • Buğda ləpəsi robotdan keçirilir və una çevrilir. (Buğda ununu hazır da almaq olar)
  • Bir stəkan südə bir çay qaşığı çaytikanı unu əlavə edib qarışdırın.
  • İsterseniz, bir çay qaşığı bal da əlavə edilə bilər.

Böyüklər və uşaqlar tərəfindən istehlak edilə bilən qarabaşaq yarması südü qarışığı isti və ya soyuq istehlak edilə bilər. Gündə bir stəkan içmək kifayətdir. Hər hansı əlavə təsirlərin qarşısını almaq üçün həkim tövsiyəsi və ya icazəsi ilə sərxoş olmalıdır.

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button