Reyhan necə istehlak olunur, necə təmizlənir? Quru reyhan çayı necə hazırlanır, bənövşəyi reyhan çayı zəifləyirmi?

Reyhan üçün başqa bir ad olan reyhan özünəməxsus qoxusu və ətri ilə digər bitkilərdən fərqlənərək ön plana çıxıb. Keçmişdə “Otlar Kralı” və ya “Kral Otu” kimi tanınan reyhan həm də padşahlara uyğun bitki kimi tarixə düşüb. Bu gün onun istifadəsi həm dadı, həm də orqanizmə faydası baxımından önəmlidir. Reyhan normal şəraitdə yaşıl yarpaqlı bitkidir, lakin günəş onu görməyə davam etdikcə rəngi bənövşəyi olur.

Reyhan necə yeyilir?

Bitkilər arasında mühüm yeri olan reyhan bitkisi müxtəlif sahələrdə istifadə olunur və istifadə edildiyi yerə görə fərqlənir. Fesleğendən iki fərqli şəkildə istifadə edə bilərsiniz. Təzə ot kimi istifadə edilən reyhan ümumiyyətlə salatlarda və yeməklərin yanında istehlak edilir. Başqa bir istifadə quru reyhan istehlakıdır. Fesleğen istifadə edilə bilən yeməklər:

  • Təzə reyhan salatlara əlavə edilə bilər.
  • Bitki çayı quru və təzə reyhan ilə hazırlana bilər.
  • Qurudulmuş reyhan ədviyyat kimi yeməklərə əlavə edilə bilər.
  • Peçenyelərdə qurudulmuş reyhan istifadə edilə bilər.
  • Şərbət təzə reyhanla hazırlanır.
  • Toyuq, makaron, pizza yeməklərinə həm bəzək, həm də dadlandırıcı kimi əlavə etmək olar.

Reyhanı necə təmizləmək olar?

Mövsüm gələndə təzə reyhan otu diqqətlə yığılır. Təzə yığılmış reyhan suya qoyulur və yarpaqları yaxşıca sürtülərək təmizlənir. İstifadə yerinə görə reyhan təzə ot kimi soyuducuda saxlanılır. Quru reyhan əldə etmək üçün təzə reyhan günəşdə saxlanılır. Sonra reyhan toz halına salınır və həm bitki çayı, həm də ədviyyat kimi istifadə olunur.

Quru reyhan harada istifadə olunur?

Bir çox istifadəsi olan qurudulmuş reyhan makaron, düyü və şorba kimi müxtəlif yeməklər üçün dadlandırıcı kimi istifadə olunur. Xüsusilə ət yeməklərində ədviyyat kimi istifadə olunur. Sağlamlıq üçün çox faydalı olan quru reyhan bitki çayları arasında öz yerini tutur. Quru reyhan çayının hazırlanması sadə və praktikdir. Reyhan çayı ilə yanaşı, reyhan şərbəti də çox məşhurdur.

Reyhan şərbəti neçə gündə içilməlidir?

Reyhan şərbəti maddələr mübadiləsini tənzimləyən təsirə malikdir. Antibakterial xüsusiyyətləri ilə orqanizmi yoluxucu xəstəliklərdən qoruyur. Hamilə qadınlarda istifadə edildikdən sonra süd artırıcı təsirə malik olduğu düşünülür. Reyhan şərbətini gündə 3 dəfə səhər, günorta və axşam yemək olar. Əks halda, həddindən artıq istifadədə yan təsirlər yarana bilər.

Quru reyhan çayını necə hazırlamaq olar?

Quru reyhan çayı üçün inqrediyentlər:

  • 5 xörək qaşığı quru reyhan
  • 5 stəkan su
  • İstəyə görə 1 çay qaşığı bal
  • İstəyə görə 1 dilim limon

Quru reyhan çayını hazırlamaq üçün aşağıdakı addımları yerinə yetirə bilərsiniz:

  • Əvvəlcə bir qazana 5 stəkan su tökün və suyu qaynadın.
  • Qaynar suya 5 xörək qaşığı quru reyhan əlavə edin və daha 15-20 dəqiqə qaynamağa davam edin.
  • Qaynayan çayınızı ocaqdan götürün və əgər reyhan suyun rəngini dəyişibsə, yaxşıca süzün.
  • Süzülmüş reyhan çayının dadı acı olduğundan, istəyə görə bal və ya limon əlavə edin. Reyhan çayını stəkanlara qoyun və süfrəyə hazırlayın.

Bənövşəyi reyhan çayı zəiflədirmi?

Mətbəxin vazkeçilməz dadı olan reyhan bitkisinin tərkibində çox güclü antibiotik var. Reyhan növü olan bənövşəyi reyhan, antibakterial və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Bənövşəyi reyhan çay kimi içildikdə həzm sisteminə də faydalıdır. Xüsusilə menstrual dövrlərdə istehlak edildikdə qasıq ağrılarını aradan qaldırır və krampları azaldır. Bundan əlavə, sidikqovucu xüsusiyyətə malikdir və səhər acqarına istehlak edildikdə, menstruasiya aradan qaldırıcı funksiyanı yerinə yetirir.

Bənövşəyi reyhan haqqında ən çox verilən suallardan biri də “Bənövşəyi reyhan çayı zəiflədirmi?” sualdır. Bənövşəyi reyhan çayı arıqlamağa çalışan insanların ən çox istifadə etdiyi üsuldur. Bənövşəyi reyhan çayı tərkibindəki komponentlər sayəsində yağ yandırıcı xüsusiyyətə malikdir. Ancaq arıqlamaq üçün bənövşəyi reyhan çayından istifadə edənlər ona şəkər əlavə etməməlidir. İsteğe bağlı tatlandırıcı olaraq darçın və ya mixəkdən istifadə sağlamlıq üçün daha faydalı olacaq. Səhər və axşam 2 stəkan bənövşəyi reyhan çayı içmək arıqlamağınıza kömək edəcək. Pəhriz proqramına belə bir içki əlavə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməli və bu şəkildə istehlak etməlisiniz.

Reyhanın faydaları nələrdir?

Xoş qoxusu və dadı olan reyhan bitkisi sağlamlıq üçün çox faydalıdır. Tərkibindəki A, B, C və K vitaminləri, kalsium və dəmir mineralları orqanizmin immunitetini artırır, sümüklərin inkişafını gücləndirir. Reyhan bitkisinin digər faydalarını aşağıdakı kimi sadalaya bilərik:

  • Tərkibindəki antioksidantlar sayəsində həzmi tənzimləyir.
  • Həzm problemlərinin qarşısını alır.
  • İstifadə edildikdə mədədə rahatlıq hissi verir.
  • Bu, ürəkbulanma problemi olan insanların rahatlamasına kömək edir.
  • Orqanizmə verdiyi sakitləşdirici təsir sinir sisteminə faydalıdır və miqren ağrılarını azaldır.
  • Bağırsaqlardakı parazit və bakteriyaları azaldır.
  • Tərkibindəki tanin və flavon ilə də xərçənglə mübarizədə aktiv rol oynayır.
  • Bədəndə bronxların təmizlənməsində rol oynayır və ağciyərləri daha təmiz edir.
  • Tənəffüs yollarının problemlərini minimuma endirir.
  • Antibakterial xüsusiyyətləri ilə orqanizmin immun sistemini gücləndirir.

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button