Şövkətibostan otu, xüsusilə Aralıq dənizi ölkələrində bitən və tarix boyu insanlar tərəfindən müxtəlif məqsədlər üçün istifadə edilən əhəmiyyətli bir bitkidir. Yarpaqları və meyvələri istehlak edilə bilən Şövkətibostan, sağlamlıq üçün çoxlu faydaları səbəbiylə son illərdə getdikcə populyarlaşır. Bu bitki yüksək miqdarda antioksidanlar, vitaminlər, minerallar və digər qida maddələrini ehtiva edir. Şövkətibostan otu həzm sistemini tənzimləmək, qan şəkərini salmaq, immunitet sistemini gücləndirmək, ürək sağlamlığını dəstəkləmək kimi bir çox faydaları var.

Şevketibostanın faydaları nələrdir?

Şövkətibostan otu əsrlər boyu istifadə edilən ənənəvi ot kimi tanınır. Şövkətibostan otu tərkibindəki yüksək miqdarda C vitamini, dəmir, kalsium və lif sayəsində bir çox sağlamlıq faydası təmin edə bilər. Şövkətibostan otunun sağlamlığa faydaları bunlardır:

• İmmunitet sistemini gücləndirir və orqanizmi infeksiyalara qarşı qoruyur.
• Tərkibindəki C vitamini orqanizmin immun sistemini dəstəkləyir və xəstəliklərə qarşı müqaviməti təmin edir.
• Həzm sisteminin sağlamlığı üçün faydalıdır.
• Tərkibindəki yüksək lif sayəsində həzmi asanlaşdırır və qəbizlik problemlərinə yaxşı gəlir.
• Qan şəkərini tənzimləyən təsiri ilə tanınır.
• Diabet xəstələri üçün tövsiyə olunan bir bitkidir.
• Sidik yolları infeksiyalarına qarşı faydalıdır.
• Sidikqovucu xüsusiyyətləri sayəsində sidik yolları infeksiyalarına yaxşı gəlir.
• Kalsium və dəmirlə zəngin bir bitki olduğu üçün sümük sağlamlığına və qan azlığı kimi qan xəstəliklərinə faydalıdır.
• Dəri sağlamlığı üçün də faydalıdır.
• Tərkibindəki antioksidantlar sayəsində dərinin gənc və sağlam qalmasına kömək edir.

Şövkətibostan otu nə üçün faydalıdır sualına geniş cavablar var. Ancaq bütün sağlamlıq problemlərində olduğu kimi, duzlu kələm istehlak etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşmək vacibdir.

Şevketibostandan necə yığmaq olar?

Şevketibostan yarpaqları və meyvələri istehlak edilir. Bu bitkinin yarpaqları adətən yayda yığılır. Yarpaqların ən məhsuldar vaxtı bitki çiçəkləndikdən sonra toplanan yeni tumurcuqlardır. Yarpaqları yığmaq üçün bitkinin gövdəsinə zərər vermədən ləçəkləri kəsərək yarpaqları çıxarmaq lazımdır. Yarpaqların yığılması zamanı bitkinin budaqları və ya gövdəsi zədələnməməli və bitkinin böyüməsinin qarşısını almaq üçün çoxlu yarpaq kəsilməməlidir.

Şevketibostanın meyvələri payızda yığılır. Meyvələr yetişəndə ​​parlaq narıncı rəng alır və qabıqları sərtləşir. Meyvələrin yığılması üçün yetişmə müddəti gözlənilməli və meyvələr əl ilə bir-bir yığılmalıdır. Yığılan meyvələri qabığı soyulduqdan sonra çiy halda istehlak etmək, salatların üzərinə qoymaq və ya mürəbbə hazırlamaqda istifadə etmək olar. Hər iki halda yığılmış yarpaq və meyvələr qurudulub günəşli və havalı yerdə saxlanıla bilər. Qurutma prosesi üçün yarpaqlar və meyvələr yayılmalı və kölgəli yerə qoyulmalı və bir neçə gün qurudulmalıdır. Quruduqdan sonra onu hava keçirməyən bankalarda və ya torbalarda saxlamaq olar.

Şövkətibostanı necə təmizləmək olar?

Şevketibostanın yarpaqları və meyvələri yığılıb qurudulduqdan sonra mütləq təmizlənməlidir. Yarpaqları təmizləmək üçün ilk növbədə yarpaqların gövdəsini kəsərək ayırmaq lazımdır. Sonra yarpaqları bol su altında yumaq lazımdır. Bu proses yarpaqları torpaqdan, həşəratlardan və digər zibillərdən təmizləmək üçün vacibdir. Yuma prosesi bitdikdən sonra yarpaqları süzgəcdə süzmək və artıq suyunu çıxarmaq lazımdır.

Şevketibostanın meyvələrini təmizləmək yarpaqlarından bir az fərqlidir. Sərt qabıqlı meyvələr əvvəlcə iti bıçaqla soyulur. Meyvələr qabıqlarından ayrıldıqdan sonra süzgəcdə bol su ilə yuyulmalıdır. Meyvələrin yuyulması onların üzərindəki torpağın və digər qalıqların təmizlənməsinə kömək edir. Hər iki halda yarpaq və meyvələr təmizləndikdən sonra artıq suyu süzgəc vasitəsi ilə çıxarmaq lazımdır. Şövkətibostanın təmizlənmiş və qurudulmuş yarpaqları və meyvələri saxlanıla və ya daha sonra istehlak üçün istifadə edilə bilər.

Şevketibostanın zərərləri nələrdir?

Şövkətibostan otu sağlamlıq baxımından bir çox faydalar təmin etdiyi kimi, həddindən artıq istehlakı da bir qədər zərər verə bilər. Sevketibostan otunun mümkün zərərləri bunlardır:

• Tərkibində yüksək miqdarda oksalat olduğu üçün bəzi insanlarda böyrək daşlarına səbəb ola bilər. Böyrək daşları olan insanlar duzlu kələm istehlak etməzdən əvvəl mütləq həkimə müraciət etməlidirlər.
• Həddindən artıq istehlak ürəkbulanma, qusma və ishal kimi mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər.
• Hamilə və laktasiya edən qadınlar istifadə etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşməlidirlər.
• Hamilə qadınların həddindən artıq istehlakı uterusun daralmasına səbəb ola bilər və aşağı düşmə riskini artıra bilər.
• Təzə yarpaqlar dərini qıcıqlandıra və qaşınmağa səbəb ola bilər. Bu səbəbdən Şövkətibostandan otu yığarkən əlcəkdən istifadə etmək vacibdir.
• Allergik reaksiyaların nadir halları bildirilmişdir. Bu səbəbdən, allergik reaksiya əlamətləri göstərən insanların otu istehlak etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşmələri vacibdir.

Xülasə etmək lazımdır ki, otun sağlamlıq üçün bir çox faydası olsa da, onun istehlakını məhdudlaşdırmazdan əvvəl həkim məsləhəti almaq və həddindən artıq istehlakdan çəkinmək vacibdir.