Zuhal Topal yarpağı qaraciyər resepti ilə yeyirik! Dadlı yarpaq qaraciyərini necə etmək olar?

İçatat sevərlərin sevimlisi olan ciyər yeddidən yetmişə qədər bir çox insan tərəfindən sevilir və istehlak edilir. Onu yeyən hər kəsi valeh edir, xüsusən də kartof qızartması ilə harmoniya. Əgər yarpaq qaraciyər reseptini necə hazırlayacağınızla maraqlanırsınızsa, bu resepti mütləq sınamalısınız.

İNQRİDİYENTLƏR

  • 1 qoyun qaraciyəri
  • 2 qırmızı soğan
  • 1 çay qaşığı kəklikotu
  • 1 çay qaşığı qara bibər
  • 15 q kərə yağı
  • Yarım dəstə cəfəri
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopaları
  • 1 çay qaşığı sumaq
  • 1 limonun suyu
  • Duz

SPESİFİKASİYA

  • Qaraciyər membranını soyun. Kəskin bıçaqla incə doğrayın. Soğanı təmizləyin və üzüklərə kəsin. Kəklikotu, duz və istiot ilə qarışdırın.
  • Qaraciyər dilimlərini bir qabda götürün və aralarına ədviyyatlı soğan əlavə edin. Qapağı bağlı olaraq soyuducuda 2 saat dincəlir.
  • Qaraciyər dilimlərini soğandan ayırın. Kərə yağı tavada əridin. Qaraciyərləri əlavə edin və çevirərək 5 dəqiqə bişirin.
  • Digər soğanın qabığını soyun və piyaz halına salın. Cəfərini təmizləyib doğrayın.
  • Soğan, cəfəri, çili bibəri, sumaq, limon suyu və duzu qaba alıb qarışdırın. Qaraciyərləri xidmət qabına çıxarın. Soğan və cəfəri qarniri ilə isti xidmət edin.

NUŞ OLSUN!

Tərcümə“24 SAAT”

Back to top button