Şavuot 2024: İsrailin müasir qəhrəmanlarının sayılması – İsrail xəbərləri
Qızımın mətbəxində dörd nəslin toplaşdığını görən günəş tezliklə üfüqün arxasına düşəcək o səliqəli Yerusəlim günortalarından biri idi. Pəncərədən əsən meh təzə bişmiş peçenyelərin cazibədar ətri ilə çətin rəqabət edə bilərdi, nə də quşlar nəvəmin və mənim yumurta ağını yumşaq bir şəkildə tökdüyümüz tort qarışığının cırıltılı bıçaqları ilə rəqabət edə bilərdi.
Bütün gecəni öyrəndikdən sonra səhər üçün delikateslər hazırlayaraq sınaq qaçışı keçirirdik Şavuot. Oğlum iş fasiləsinə – həmçinin peçenye nümunəsi götürməyə – təcrübənin çalışqanları oyaq saxlamaq üçün ona xidmət etməyə zəmanət verib-verməyəcəyini görmək üçün gəldi.
“Təəssüf ki, onlara sahib ola bilmədik Pasxa, baxmayaraq ki, mən mannanın belə dadına şübhə edirəm!” dedi nəvəm xırtıldayan, şokoladlı ləzzəti dişləyəndə.
Yavaşca qaşıqlayın Krem pendir tüklü yumurta ağlarına daxil olanda qızım əllərini önlüyünə sildi, ona tərəf döndü və dedi: “Girovların ailələri sevimli reseptlərini dərc edəndə Purim layihəsi var idi. Hamımızı öz ağır vəziyyətlərinə cəlb etmək məqsədi güdürdülər. Müsbət bir şey etmək yaxşı hissdir və bu resept çox xüsusidir. Qadi Musanın ailəsindən gəlir. Onlar onun sevimliləri idi”.
“Gadi Musa? 80 yaşdan yuxarı olan və 7 oktyabrda Kibbutz Nir Ozdan Simchat Tövratında oğurlanıb? o cavab verdi. “Müəllimimiz 60 il əvvəl oraya gələndə bizə cəmi yeddi ağac və bir neçə daxma olduğunu söylədi. O, qəhrəman və lider idi. Səhranı çiçəkləndirən aqronom. Bizə deyildiyi kimi, israillilər Musanın qayıtmasını gözlədikləri qısa müddət ərzində Sinay dağının ətəyindəki yamaclar çəmənliyə bürünüb çiçəkləndi!”
“Gözlədim” dedi oğlum. “Həqiqətən gözlədim! Nəhayət, Musa qayıtdı. Ona görə də ümid edək ki, indi də bizim üçün yaxşı son olacaq”.
“Amin!” Mən dedim. “Bu heyrətamiz cheesecake qarışığının dadına baxmağa tələsmədən ayrılsam yaxşı olar. Amma mən yalnız Qadinin cəsur qızı Morrana zəng etdiyimi paylaşacağam. Xəbər yoxdur, dedi. Ailə ən yaxşısına ümid edir. O, atasının sevimliləri olan bu peçenyeləri hazırladığımızı eşitməkdən məmnun görünürdü”.
Alacakaranlıq sürətlə yaxınlaşdıqca Qüds trafiki ilə evə gedən yolumu kəsən xəbər aparıcısı girovların oğurlanmasından indi 226 günü saydıqlarını bildirdi.
Müasir qəhrəmanların sayılması
Saymaq, saymaq. Aylardır hesablamışıq. Girovlarımızı saymaqla; neçəsi azad edilib, neçəsi hələ də əsarətdədir? Xoşbəxt hadisələrə saymaq; bu Dəmir Qılınclar müharibəsində tutularkən necə qeyd etmək olar? Yaxşılıqlar üçün bir-birinizə güvənmək. Pasxadan Şavuota qədər günləri saymaq. Qəhrəmanlarımıza hər an ümid bəsləmək, hər anı dəyərləndirməyə çalışmaq.
Pasxadan Şavuota qədər qəhrəmanları saymağa nə deyirsiniz – təkcə bibliya deyil, müasir dövrün qəhrəmanları? Axı bizə amansızcasına tətbiq edilən bu müharibə cəsarət və təsirli istedadı üzə çıxardı.
Trafik yönləndirilərkən mən başa düşdüm ki, bu dolama yolun ən yaxşısı olduğunu başa düşdüm, çünki lahana salatım üçün kələm və yerkökü almağı az qala unutmuşdum. Demək olar ki, supermarketin qarşısında maşın saxladım. Sevinc! Hələ açıq, mən tərəvəz bölməsinə doğru daldım.
Burada, sanki düz tarladan təzə, heyrətamiz meyvə və tərəvəzlər var idi. Bütün bunlar İsrailin Şimalında, Cənubunda və aralarında gedən bir müharibə ilə buraya necə gəldi? Hansı hadisələr zənciri bu qəhrəmancasına, möcüzəyə yaxın çatdırılmalara səbəb oldu?
Bir növ, Musa da bir təslim zəncirinin varisi olmuşdu. Nil çayına atıldıqdan, Misir şahzadəsi olmaq üçün götürüldükdən, Midiyaya qaçaraq, yanan koldan bizim müəllimimiz olmaq üçün kəkələdi və bizi İsrail torpağına apardı.
Bizim müasir qəhrəmanımız çatdırılma zəncirindən başqa bir şey olmamalıdır! Tarlalardan qoparılan tərəvəz və meyvələrlə, quru mallarla birlikdə qurudan, dənizdən, havadan və yük maşınları ilə mağazalara çatdırılır. Şavuotun tələb olunan Şavuot tortu üçün inqrediyentləri təmin edən pendirləri demirəm. Çatdırılma zənciri qəhrəmandır!
Növbəti? Nə üçün, Musanın bacısı Məryəm qəhrəman idi! Misir süvarilərindən qaçanda başqa kimin ağlına tembr gətirmək gəlirdi? Başqa kim qadınları quru yerə təhlükəsiz çatdıqda ona mahnı oxumağa həvəsləndirə bilərdi? Peyğəmbərimiz, xarizmatik Miriamdan başqa heç kim.
Kim bizim müasir qəhrəmanımız olmaq üçün hansısa şəkildə onunla uyğunlaşa bilər? Eden Golandan başqa heç kim! Bir sıra sınaqlardan sonra o, İsveçin Malmö şəhərində İsrailin Avroviziya Mahnı Müsabiqəsi təmsilçisi oldu. Müsahiblərin onu İsrailin siyasi vəziyyətini şərh etməyə sövq etmələrinə baxmayaraq, o, xalqımıza məhəbbətini, bizi təmsil etməkdən qürur duyduğunu və nə olursa olsun, əlindən gələni edəcəyinə ümid etdiyini ifadə edərək, inadını saxladı. O, beşinci yerdə olmaqdan qürur duyurdu. Eden İsrail qəhrəmanıdır!
Şavuotda Rutun hekayəsi bir çox tanınmış səbəblərə, o cümlədən qayınanası Naomiyə əfsanəvi sədaqətinə görə oxunur. Rutun Şavuotda doğulub ölən padşah Davudun ulu nənəsi və padşah Süleymanın ulu nənəsi olmaq ləyaqəti var idi. Onun döyüş arabaları ən yaxşısı kimi tanınırdı.
Müasir dövrün başqa qəhrəmanı kim ola bilər?
Ariel Elkin, 16 yaşlı İsrailli yarış avtomobili sürücüsü. O, Süleymanın təkərləri kimi təkərlərə malik olmaya bilərdi, lakin girov mövzulu dəbilqə dizaynını taxaraq, ABŞ Formula 4 yarışında İsraili təmsil edərək üçüncü yeri qazandı. Dəbilqəni yerə qoymağı tapşırmasına baxmayaraq, ona verilən kubok əvəzinə dəbilqəsini yuxarı qaldırdı.
Havada olduğu üçün hamı girovlarımızın “İndi evə gətirin!” sözləri ilə fotolarını görə bilirdi. və “Mən İsrail Çayam!” ən yuxarda. Ariel çox gənc yaşlarından məşq edir və rus əsilli atasının yarış pilotu arzularını həyata keçirməkdən qürur duyur. Ariel mənim qəhrəmanımdır!
Qızımın mətbəxində daha bir dəfə Oturmuşduq, bu dəfə öz zərifliyimizi geyinərək desertə son toxunuşları qoyduq.
“Əlbəttə,” dedi nəvəm, “mən sizin bütün müasir qəhrəmanlarınızı sevirəm, amma siz Ariel Elkini seçərdiniz! O da mənim qəhrəmanımdır. Axı biz eyni yaşdayıq”.
Sonra Nino Shai Weiss-in çiçəkli cheesecake-nin üstünə başqa bir çiçək əlavə edərək dedi: “Onun reseptini tapdığımıza şadam. Tablets of Law Crust ilə Şavuot üçün çox yaxşıdır.”
“Nino yəhudi uşaqlarının peçenyeləri iki tablet kimi parçaladığını e-poçtla göndərdi. Oradan qabığa qədər, qırılan tabletlərin qırıntıları. Bu, bütün gecəni (demək olar ki) oyaq qaldıqdan sonra sabah səhər dirənişin parçası olacaq!” Əlavə etdim.
Mənim nəvəm buna qətiyyən bağlı deyildi. Qədinin peçenyelərini böyük bir boşqabın üzərinə qoyub dedi: “Qədinin peçenyeləri elədir ki, özü də olmalıdır. Çöldə xırtıldayan, içi isə yumşaqdır”.
Mən onunla danışanda Morrana dedim və o, razılaşdı.
Qadi Musanın şokolad partlaması peçenyelərindən bir neçəsini qanun qabığının lövhələri ilə çiçəklənən yəhudi pendirini bəzədilən çiçəklər arasında parçalayaraq, nəvəm əllərini son yaradılış üzərində yelləyərək xeyir-dua verdi: “İndi İsrailin müqəddəs torpağı sənin ləçəklərini yeni manna ilə bəzəyir. Şavuot üçün.”
Mən özüm daha yaxşı qoya bilməzdim! ■
Qadinin peçenye resepti üçün Tastes Like Home saytına daxil olun: (tasteslikehome.co.il/all-recipes-en)
Nino Shaye Weiss-in Qanun qabığının tabletləri ilə çiçəklənən yəhudi pendiri üçün jewishviennesefood.com/blooming-jewish-cheesecake-with-tablets-of-the-law-crust-freud-moses-a-mel-brooks-joke- səhifəsinə keçin. reseptvideo-yeməli çiçəklər-shavuoth-topfentorte
