BERLIN, 6 noyabr (Reuters) – Aşpaz Omar Ben Hammou Berlin dəniz məhsulları restoranını COVID-19 pandemiyası fonunda açmağı kifayət qədər çətin tapdı. Sonra Rusiya Ukraynanı işğal etdi, yağa qədər əsas ərzaq məhsulları bahalaşdı, faiz dərəcələri qalxmağa başladı və işçi qıtlığı yarandı.
Almaniya hökuməti qonaqpərvərlik sənayesi üçün pandemiya dövründəki vergi güzəştlərinə son qoymaq üçün hərəkət edərkən indi Ben Hammou daha bir zərbə ilə üzləşir.
“Bizdə daha bahalı məhsullarımız var, işçi qüvvəmiz azdır və indi qiymətləri qaldırmalıyıq. Amma biz qiymətləri qaldırsaq, insanlar şikayət edir və pis rəylər buraxırlar. Bəs biz nə edək, sadəcə bağlanaq?”
COVID-19 kilidləmələri zamanı sənayeni dəstəkləmək üçün hökumət restoranlarda yemək üçün əlavə dəyər vergisini (ƏDV) 7%-ə endirdi, lakin bu ilin sonuna qədər 19%-ə qədər artacaq.
Üçtərəfli iqtidar koalisiyasında maliyyə nazirliyinə nəzarət edən FDP partiyası, vergi güzəştinin 2024-cü ildə davam etdirilməsinin 3,3 milyard avroya (3,5 milyard dollar) başa gələcəyini hesablayır.
Maliyyə naziri Christian Lindner bu yaxınlarda açıq şəkildə bildirdi ki, hökumət onu uzatsa, büdcənin başqa yerindən vəsait tapmalı olacaq.
Alman Otellər və Restoranlar Assosiasiyasının DEHOGA prezidenti Guido Zoellick, buna baxmayaraq, ƏDV 19%-ə qədər geri dönərsə, təxminən 12,000 müəssisə bağlana bilər.
Bir çox restoran sıx marja ilə işləyir, bu da onları vergi artımlarına kifayət qədər həssas edir.
DEHOGA-nın sorğusuna görə, biznes sahiblərinin 93%-i yeməklərə görə vergi artımını müştərilərinə ötürməli olacaq, lakin çöldə yemək üçün artan xərclər və büdcədəki digər gərginliklər müştəriləri evdə saxlamaq riskini yaradır.
ING iqtisadçısı Thijs Geijer, bunun supermarketlərə və supermarket təchizatçılarına fayda verəcəyini qeyd edərək, “Mən evdənkənar istehlakdan evdə istehlaka keçid gözləyərdim, çünki restoranlarda yemək nisbətən bahalaşır” dedi.
Bundan əlavə, supermarketlərdə hazırlanmış yeməklər üçün ƏDV 7% səviyyəsində saxlanmalıdır. DEHOGA-nın idarəedici direktoru Ingrid Hartges Reuters-ə bildirib ki, “Bu fərqlilik varsa, bu ədalətli rəqabət deyil”.
Bavariyanın cənub əyalətindəki Giesinger Braeustüberl adlı bir restoran, menyusunda hər yeməyin iki qiymətini – cari və vergi güzəşti başa çatdıqdan sonra yeməyin nəyə başa gələcəyini göstərməklə məlumatlılığı artırır.
“Aydındır ki, əgər restoranda yemək üçün bu 19% ƏDV artımını əldə etsək, təbii ki, bunun bir hissəsini ictimaiyyətə, qonaqlara ötürməliyik”, – təsisçi və idarəedici direktor Steffen Marks Reuters-ə bildirib.
İspaniya, İtaliya və Fransada restoranlara ƏDV 10% səviyyəsindədir ki, bu da Almaniyada 2024-cü ildən gözlənilən 19%-dən xeyli aşağıdır. Pandemiya zamanı bu ölkələrdə tətbiq edilən fiskal dəstək tədbirləri artıq başa çatıb.
İtalyan, İspan və Fransız restoran sahibləri inqrediyentlərin qiymətlərinin qalxmasından və işçi qüvvəsinin çatışmazlığından şikayətlənirlər, lakin məşğulluq məlumatları sektorda bərpa olduğunu göstərir.
Oxford Economics-in baş iqtisadçısı Tomas Dvorakın sözlərinə görə, sual, alman restoranlarının hələ də mübarizə aparması və ya vergi güzəştinin götürülməsinə tab gətirmək üçün pandemiyadan kifayət qədər yaxşı sağalıb-yaxşılaşmamasıdır.
“Hələ yüksək inflyasiya və yüksək faiz dərəcələri şəraitində fiskal dəstəyin təmin edilməsi çətin işdir” dedi.
($1 = 0,9393 avro)
Maria Martinez tərəfindən reportaj; Berlində Christian Kraemer və Tanja Daube, Münhendə Ulrike Heil, Madriddə Belen Carreno, Romada Giselda Vagnoni və Parisdə Tomas Leigh tərəfindən əlavə hesabatlar; Matthias Williams və Hugh Lawson tərəfindən redaktə
Standartlarımız: Thomson Reuters Trust Principles.
Lisenziyalaşdırma Hüquqlarını əldə edin, yeni tab açır
2023-11-06 18:18:01
Mənbə – reuters
Tərcümə“24 SAAT”